2013年11月11日 星期一

2013.10.20 野孩子洛神花認養-蜜漬洛神製作

志工查莉和兒子再削大家中午要吃的甜柿。

男孩第一次拿削皮刀削柿子,
一個不小心削到了手,眼淚就流了出來。
媽媽說多削幾次就熟練了。
大概這就是長大吧。


午餐前,大家開始在洛神田裡採摘洛神花。

2013年11月3日 星期日

烏來示範農場-Pizza窯工作假期報名

位於烏來西羅岸路的烏來示範農場,由葛思悠農場及摩璐農場所組成,有著日治時期就保存下來的自然梯田景象。因海拔高度得宜,無天然屏障,可遠眺美人山,也可一覽烏來老街全貌,一陣微風拂來,城市的紛紛擾擾也隨之消散了。
邀請大家來搭窯

2013年10月31日 星期四

2013.10.15 美麗樂至烏來農場體驗

上午農場導覽-大家研究香草區的羅勒,和自己家種的有甚麼不一樣
在導覽途中遇到下雨,於是我們以路邊的葉子做傘,大家都好像回到童年了。

2013年9月3日 星期二

地瓜葉 Sweet Potato Leaves-盛夏中的豐收

地瓜葉 Sweet Potato Leaves,又名番薯葉、甘藷葉、豬菜(台)
地瓜葉含有高纖維素、膳食纖維以及豐富的維生素A、葉綠素和鈣質。纖維素可促進腸胃蠕動,幫助消化,增加飽食感,是營養多多的葉菜。

夏季炎熱,能夠露天栽種的葉菜不多,加上烏來示範農場的土地還在調養中,所以我們種下了挑戰度比較不高的地瓜葉,這片地瓜葉,也不辜負我們的期望,讓我們享受到豐收的滋味。


2013年9月1日 星期日

歷經半年的小番茄的生長記錄(2012.12~2013.05)


2012.12.15
開始培苗,從種子開始,長出非常小的兩片子葉
2013.02.22
生長了好久好久,終於盼到他變成小苗,過幾天就要離開培養土囉

2013年8月27日 星期二

2013.08.24,在農場裡的記錄

廚師:Ivy Chen / 攝影:Ivy Chen
農場導覽員:佳雯、Honza
最佳小幫手:純瑩


農場裡的辣椒串,出自於美貌老師及捷克國際志工Honza的巧手。

2013年8月26日 星期一