地瓜葉 Sweet
Potato Leaves，又名番薯葉、甘藷葉、豬菜(台)
夏季炎熱，能夠露天栽種的葉菜不多，加上烏來示範農場的土地還在調養中，所以我們種下了挑戰度比較不高的地瓜葉，這片地瓜葉，也不辜負我們的期望，讓我們享受到豐收的滋味。
地瓜葉，小時候，媽媽總稱他為「豬菜」，或許是因為這不太好聽的名字，也或許是它總帶著不好入口的梗，記得小時候沒有特別喜愛這青菜。不過開始走上一點點的有機路之後，吃外面的蔬菜總會有種嘴破的感覺，外食可以接受的蔬菜，就屬地瓜葉了。因易種好長，種植時不需施灑農藥，算是較潔淨的蔬菜。
這批地瓜葉是由香港學生志工於7月初種下，8月便開始採收，歷經今夏的兩個颱風－蘇力及潭美颱風，仍不受影響，堅毅的生長著，這周我們所有供應商都缺菜的時候，沒想到，地瓜葉每周仍有50斤以上的產出。
想必是許多志工對這片農場投注的心意，讓他們安安穩穩的生長著。
想必是許多志工對這片農場投注的心意，讓他們安安穩穩的生長著。
颱風後菜價漲，擔心缺菜？不如到永和社大小農市集，買包烏來當天現採的地瓜葉吧！
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| 2013.07.07 第一次拿起鋤頭下田的香港學生，翻土 |
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| 2013.07.07 另一群學生將地瓜葉種下，充滿期許他們好好長大的心意 |
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| 2013.07.07 種下的這天，他們都還小小的，過幾天蘇力颱風就到台灣了。 |
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| 2013.08.24 我們的擔心是多餘的，生命會自己找到出口，茂盛的不可思議的地瓜葉 |
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| 2013.08.24 地瓜葉雖然好生，但是採收都必須彎著腰，非常辛苦的呀！ |
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| 2013.08.24 採收完畢露出笑容，不過對一天要採收50斤的農人來說，採完真是笑不出來！ |
永和社大小農市集
https://www.facebook.com/yhfarmersmarket
周二~周五 17:00-22:00
新北市永和區永利路71號 (福和國中內)
採預約制
烏來區烏來村西羅岸路112-1號
烏來區烏來村西羅岸路112-1號
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